Une grande série se reconnaît notamment au fait que la somme de ses épisodes peut provoquer, dans un final de saison, tout un tas d'émotions très intenses et contradictoires. Encore un très gros épisode, pour une série qui surnage largement actuellement.

Décidément, la série aime beaucoup R.E.M. En même temps, ils ont tellement écrit de chef d’œuvres…

Sinon, un final qui démarre comme l’épisode 7 de la saison 1, tout en plan séquence, tandis que peu à peu la tension en cuisine monte progressivement, telle une cocotte-minute. Rien à dire sur le temps de cuisson et le résultat fait le job, on a le droit à quelques bons moments, Sydney finit avec les honneurs et la reconnaissance de son père, à l’inverse de Carmy qui n’assure rien et finit au fond du trou (qu’il est bête en même temps, pas épargné non plus par les ficelles scénaristiques avec la présence de Claire au moment même où le personnage soliloque et s’auto-flagelle).

Mais bon, il m’a manqué quelque chose à cette saison 2, un peu de sel ou de piment, quelque chose de l'ordre de l'indéfinissable qui fait que je n'ai apprécié comme je l'aurai sans doute ce deuxième service. Ou peut-être tout a déjà été dit lors de la saison 1 et cette deuxième fournée n'a rien apporter de vraiment neuf.....

Très bon final, qui permet de constater les changements effectués au cours de la saison, mais qui est aussi l'occasion de mettre à jour les problèmes de Carmy. Car si tous les personnages ont été en proie aux doutes, à un cheminement qui leur est propre, ce ne fût pas tout à fait le cas pour lui, et l'épisode intervient alors comme la cocotte-minute qui explose. Techniquement, c'est irréprochable (surtout le début en plan-séquence et la scène des cinq minutes), narrativement c'est excellent également. Il pourrait y avoir beaucoup de saisons de The Bear, tant les personnages, comme nous, traversent des phases avec plus ou moins de facilité, la cuisine et le restaurant servant à la fois de contexte, de matière et de métaphore.

PS : Les disputes ressortent tout de suite plus violemment quand on y est plus habitués. Richie ayant modifié son langage, lui et Carmy ne peuvent plus communiquer, laissant ce dernier particulièrement seul face à un environnement où tout le monde a évolué pour le meilleur. Troisième saison : Carmen se décide à aller mieux <3.

Un final bien stressant comme il faut, avec une vraie différence entre les cuisines et la réception qui est assez impressionnante. On partage la tension avec l'ensemble de l'équipe, et je crois bien avoir arrêté de respirer durant toute la scène des "5 minutes".

On sent la catastrophe arriver depuis un bon moment pour Carmen, et même si on s'y attend, on éprouve pour lui un sentiment de peine et de "putaaaaain, tu pouvais pas faire gaffe !". 

J'ai beaucoup aimé cette saison, qui a mieux distillé ses moments de tension, et qui a réussi à rendre des personnages attachants alors que ce n'était pas gagné au départ (coucou Richie). J'espère que nous aurons une saison 3.